{"id":621,"date":"2023-09-28T09:06:14","date_gmt":"2023-09-28T09:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pizzeriadelponte.it\/recco\/?page_id=621"},"modified":"2023-09-28T21:49:22","modified_gmt":"2023-09-28T21:49:22","slug":"foc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pizzeriadelponte.it\/recco\/foc\/","title":{"rendered":"FOCACCIA DI RECCO"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"621\" class=\"elementor elementor-621\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-241c925 e-con-full e-flex e-con e-parent\" data-id=\"241c925\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-69c0cd09 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"69c0cd09\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5e028b21 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"5e028b21\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">FOCACCIA DI RECCO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3007cc1c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3007cc1c\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Focaccia di Recco: La Delizia Liguria<\/p>\n<p>Tra le prelibatezze pi\u00f9 celebrate della magnifica Riviera Ligure, la Focaccia di Recco emerge con fierezza come un vero gioiello culinario. Croccante, irresistibile e colma di prelibato formaggio, questa delizia gastronomica \u00e8 una vera ambasciatrice della tradizione culinaria ligure, rinomata sia in Italia che nel resto del mondo. Se vi trovate a Recco e nelle vicinanze, non perdete l&#8217;opportunit\u00e0 di assaporarla presso il nostro accogliente Ristorante Pizzeria Del Ponte.<\/p>\n<p>La storia della Focaccia di Recco affonda le radici nell&#8217;epoca delle incursioni saracene. Si narra che i liguri, per sfuggire agli invasori, abbandonarono le coste per rifugiarsi nell&#8217;entroterra, dove le risorse erano scarse sia in quantit\u00e0 che in variet\u00e0. Con pochissima farina, sufficiente appena a creare un sottile strato di pasta, un tocco di formaggio e l&#8217;abbondanza di olio, cuocendo la sfoglia ripiena di formaggio su una pietra d&#8217;ardesia rovente, nacque questa meraviglia culinaria che oggi conosciamo come Focaccia al Formaggio. Ogni giorno, nel nostro ristorante di Recco, potete assaporare questa prelibatezza preparata con maestria, rispettando scrupolosamente la ricetta originale e cotta nel nostro forno a legna.<\/p>\n<p>Ma non ci fermiamo qui. Presso il Ristorante Pizzeria Del Ponte, la voglia di sperimentare e di offrire ai nostri clienti esperienze culinarie sempre nuove ci ha spinti a creare diverse varianti della Focaccia di Recco. Oltre alla classica versione, proponiamo deliziose interpretazioni con pesto genovese, prosciutto crudo e cotto, e molte altre, a seconda degli ingredienti di stagione. Tutto questo \u00e8 accompagnato da una vasta selezione di altre specialit\u00e0 della tradizione gastronomica ligure.<\/p>\n<p>E se preferite gustare questa delizia nel comfort del vostro luogo preferito, ricordate che potete ordinarla anche per l&#8217;asporto.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>FOCACCIA DI RECCO Focaccia di Recco: La Delizia Liguria Tra le prelibatezze pi\u00f9 celebrate della magnifica Riviera Ligure, la Focaccia di Recco emerge con fierezza come un vero gioiello culinario. 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